Pferdefleisch

Wir führen auch Pferdefleisch

Pferdefleisch ist gesund, da es  sehr fettarm ist und reich an Eisen. Pferdefleisch ist rot bis dunkelrot und schmeckt ähnlich wie Rindfleisch. Es wird normalerweise auch so zubereitet. Es benötigt allerdings kürzere Garzeiten als Rindfleisch, da es im Allgemeinen zarter ist.

Wir führen vom Pferd: Steaks, Gulasch, Rouladen, Sauerbraten,

Roster, Knacker, Blut-, Leber,-Jagdwurst, Bockwurst und Schinken

Probieren Sie es.

Guten Appetit

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